Quan arriba la calor, una de les primeres reaccions que tenim és buscar un got d’aigua ben freda. La sensació de frescor és immediata, però… ens refresca de debò?
La ciència diu que sí, encara que amb matisos. Beure aigua freda ajuda a baixar lleugerament la temperatura interna del cos. Quan ingerim líquids freds, es refreden la boca, la gola i l’estómac, i el cervell rep aquest senyal de frescor com un alleujament. És un efecte real, però transitori: la temperatura corporal torna ràpidament al seu estat anterior si l’ambient continua sent molt càlid.
Ara bé, cal tenir present que consumir aigua massa freda pot tenir riscos, especialment en determinades situacions. Pot causar molèsties digestives, rampes o espasmes en persones amb estómac sensible, sobretot si es beu immediatament després dels àpats o durant l’exercici físic. A més, pot provocar una lleugera vasoconstricció, que redueix la pèrdua de calor a través de la pell i, paradoxalment, pot dificultar la refrigeració natural del cos.
Amb tot, l’aspecte més rellevant no és la temperatura de l’aigua, com la quantitat. Estar ben hidratats és fonamental per regular la temperatura corporal, compensar la pèrdua de líquids provocada per la suor i evitar problemes greus com la deshidratació o els cops de calor.
Dra. Núria Coll Bonfill, divulgadora científica i directora de 7Ciències
Deixa un comentari