Un període curt de consum excessiu d’aliments rics en greixos i sucres pot provocar alteracions en l’activitat cerebral, fins i tot sense provocar un augment de pes. Segons un estudi, només cinc dies d’excés amb aliments poc saludables, com la xocolata o les patates fregides, poden modificar el funcionament del cervell de manera persistent. Aquests…